Wij geven je hierbij weer graag een bomvolle BIOscope. Met heel veel nieuws uit de winkels, achtergrondverhalen en lekkere recepten. We hopen dat je er lekker voor gaat zitten en je even onderdompelt in de duurzame wereld die we met de Groene Passage voor ogen hebben. Pak een BIOscope mee uit de winkels of bekijk ‘m hier online!

Voor een fijne en veilige winkelervaring vragen wij graag even je aandacht:

• Er geldt een mondkapjesplicht in de gehele Groene Passage en het houden van 1,5 meter afstand is verplicht.
• De openingstijden van Gimsel en De Groene Weg zijn ongewijzigd.
• Spirit is open voor afhaal tot 20.00 uur, er mogen maximaal 6 gasten tegelijk opscheppen bij het buffet.
• Voor Gimsel Academy kunnen de activiteiten weer doorgaan.
• De Wereldwinkel en Van Binnen zijn geopend tot 17.00u.
• Graag je handen bij binnenkomst reinigen met onze hygiëne spray.

Hartelijk dank voor je begrip en medewerking!

We hebben heel veel mooie reacties en tips binnen gekregen vanuit de WIN-actie in de Week van de Duurzaamheid! De leukste en origineelste tips delen we graag met je, laat je inspireren!

• Mijn verduurzamingstips: ons jaren ‘60 huis verduurzaamd met o.a. een sedumdak, triple glas, (spouwmuur)isolatie en regentonnen in de tuin. Daarnaast koop ik plantaardige voeding zo lokaal mogelijk in (en het komt uit eigen tuin), recyclen we en koop ik – indien nodig – tweedehands producten voor in- en om het huis.
• Handdoeken helemaal op gebruiken. Als ze dunner worden passen er meer in de wasmachine (en in de droger).
• Zoveel mogelijk afvalvrij eten, dat houdt in alle restjes opeten als lunch of avondeten en zoveel mogelijk plastic vrij. Ook volgde ik een cursus om mijn eigen kleding te kunnen vermaken of oppimpen! Zodat ik niet altijd nieuwe hoef te kopen.
• Door zoveel mogelijk voor tweedehands, tweedekans en locale producten te kiezen. En consumeer alleen wanneer ik echt iets nodig heb. Ik ga liever de natuur in voor ontspanning dan de stad in, minder stressvol en je wordt niet verleid tot onzinnige aankopen.
• Eigen groentenzakken mee naar de winkel, weinig vlees en restjes hergebruiken.
• Als ik sausjes maak en het laatste beetje uit een potje wil halen (mayo of pindakaas o.i.d.), dan maak ik het sausje in dat potje. Deksel erop en schudden).
• Voor mij is verduurzamen= Bewust omgaan met alles en iedereen om je heen. Alle kleine beetjes, extra warme trui in huis, korter douchen, maar ook recyclen zoals gebruik van alle glazen potten i.p.v. plastic, geen etenswaren weggooien. Alles gebruiken!! Verder vinden wij het belangrijk om kinderen mee te geven wat duurzaam speelgoed is.. kwalitatief speelgoed is ook mooi voor het oog! En uiteraard boodschappen bij Gimsel, onbezorgd alles pakken wat in de schappen ligt.
• Ik verduurzaam door het hergebruik van alle plastic tasjes (bv als vuilniszak), door het hergebruiken van glazen flessen voor opslag van droogwaren en deze droogwaren bulk in te kopen bij Gimsel, of om slow juices te vullen en voor mijn dierbaren langs te brengen, door zo min mogelijk plastic voorverpakt groente en fruit te kopen, door korter douchen, door kleding weg te geven en niet zomaar goedkope retail spullen aan te schaffen, door mijn neefje en nichtje duurzaamheid mee te geven, door shampoo bars te gebruiken, door biologisch te consumeren, door oude kartonnen te gebruiken als canvas, door te knutselen en te creëren met bestemmingsloze prullaria, door Tupperware te gebruiken, door altijd een bidon bij mij te hebben, door nooit eten en drinken weg te gooien maar met bijna overdatum producten altijd iets te bakken of te bedenken als maaltijd enzovoorts.
• Door bewust in het leven te staan, alleen dingen te kopen die ik echt nodig heb, kleding tweedehands (/van duurzamere merken) te kopen, vegan & biologisch (liefst ook lokaal) te eten, zo min mogelijk te reizen (met vliegtuig & auto), zo goed mogelijk voor mezelf (en anderen) te zorgen op verschillende vlakken.
• De laatste jaren steeds meer bezig met duurzaamheid: 5 jaar geleden de auto weggedaan, LED verlichting in huis, weinig tot geen vlees meer, nauwelijks nieuwe kleding en als er iets nodig is dan van duurzaam materiaal, zoveel mogelijk biologisch eten etc. Steeds een stapje meer, want vind het een erg belangrijk onderwerp!
• Biologisch/dynamisch eten, product/kleding blijven gebruiken totdat het stuk gaat i.p.v. regelmatig nieuwe mode te volgen en weer iets nieuws aan te schaffen, afval scheiden, zoeken naar alternatieven voor plastic, geen vis, kip en vlees eten, geen auto rijden, naar kringloopwinkel.
• Om te beginnen ben ik vegetariër die aan het switchen is naar vegan. Daarnaast gebruik ik herbruikbare groente en fruitzakjes, een bamboe tandenborstel, wasbare wattenschijfjes, een shampoo en soap bar, een menstruatiecup, een rvs drinkfles en dierproefvrije en vegan cosmetica. Verder scheid ik mijn afval, hergebruik ik verpakkingsmateriaal, zoals glazen potjes/flesjes en boterkuipjes, douche ik minder lang (max. 5 min.), was ik minder en koop ik mijn kleding grotendeels tweedehands, waarbij ik mij eerst de vraag stel of ik een kledingstuk echt nodig heb. Tot slot reis ik met de fiets en het ov.
• Wat wij doen om te verduurzamen? Alle boodschappen kopen bij de Gimsel. Super gezellige supermarkt met alleen maar duurzame producten. Daar heb je sowieso veel bio-dynamisch eten, wat net weer iets verder gaat dan biologisch eten. Daarnaast veel vegetarisch eten. Verder proberen we het wassen heel erg te minderen en doen we bijna alles op de fiets. Onlangs zijn we overgegaan op elektrisch rijden, ook weer een stap in de goede richting.